陶豆

陶豆为古代陶制食器，形似高足盘，或有盖，用于盛食物，出现于新石器时代晚期，流行于新石器时代至汉代，盛于商周，距今有6000多年。造型多为浅盘、浅钵形，高圈足。豆的器形从陶豆开始，到青铜豆，始终保持它的基本造型，而且始终是祭祀礼器组合中重要的一员。在“禮（’礼‘繁体）”字的组成中，“豆”也是主角，这充分说明豆器在先民心中的分量之重了。

人类掌握了火，就有了烧陶的条件。考古证明，最初的陶器是在篝火中产生的，生活在河流边缘的人类，用泥土混合着贝壳，捏塑一些生活用品，包括一些壶、罐，还有它们崇拜的神明走兽。

宋应星在《天工开物·陶埏》开篇讲道：“百里之内，必产合用土色，供人居室之用。” 陶瓷原料的选取，需“掘地验辨土色”。这说明在中国古代制陶业很广泛，制陶用的泥土也很充足。